Papà e figlia.

• Golden Rustico

  12 €

  

  fiordilatte, salsiccia e patate al forno, basilico, un giro d'olio

• Al Pomodoro

  7 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del piennolo semisecco, aglio rosso di Nubia, origano di montagna, pomodorino confit, olio evo e basilico

• MARADÒ

  14 €

  

  crema di friarielli, friarielli saltati in padella, provola, nduja, salsiccia di maiale e scaglie di grana, basilico e un giro di olio evo

• PORCINY

  15 €

  

  crema di funghi porcini, mozzarella di bufala, mortadella di Bologna, carpaccio di tartufo e mayo al tarfufo

• HOT PUMPKIN

  14 €

  

  crema di zucca, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, chips di zucca, noci tostate e miele spicy

• SCAROLÌ

  13 €

  

  provola affumicata, scarola stufata, pomodorini gialli, noci tostate, pinoli, mayo alle alici e chips di olive nere

• ZUCCA MATTA

  13 €

  

  crema di zucca, porchetta, stracciata di bufala, mayo alla zucca e tarallo sbriciolato

• GUANCIALOTTA

  14 €

  

  crema di patate, provola affumicata, guanciale, pomodorini confit e fonduta di grana

• BRODOLOSA

  14 €

  

  crema di patate, carne cbt, fior di latte, riduzione di pomodoro e mayo alla carota

Anche a ruota di carro, +2 €.

• Marinara

  6,5 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, aglio rosso di Nubia, olio evo e basilico

• Napoletana

  7 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, aglio rosso di Nubia, origano di montagna, capperi di Salina, olive nere*, acciughe di Cetara, olio evo e basilico

• Margherita

  7 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, olio evo e basilico

• Bufalina

  10 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico

• Diavola

  10 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, salame artigianale piccante, olio evo e basilico

• Capricciosa

  12 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, salame napoletano, funghi, carciofi, olive nere*, all'uscita prosciutto cotto artigianale, olio evo e basilico

• Ortolana a modo mio

  12 €

  

  pomodorino giallo, mozzarella di bufala DOP, zucchine fritte, melanzane fritte, peperoni gratinati al forno, gocce di pesto di rucola, olio evo e basilico

• Alla Carabiniera

  11 €

  

  passata di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, salame artigianale piccante, olive nere*, aglio rosso di Nubia, olio evo e basilico

• Ripieno al forno

  11 €

  

  ricotta di bufala, fior di latte e provola d'Agerola, salame dolce artigianale, pepe nero macinato, olio evo e basilico

• Ripieno fritto

  11 €

  

  provola d'Agerola, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano DOP, salame napoletano, pepe nero macinato e basilico

• SALSICCIA E FRIARIELLI

  12 €

  

  provola affumicata, friarielli saltati in padella e salsiccia di maiale

• RIPIENO SCAROLE

  11 €

  ripieno con scarola stufata con capperi, aglio, alici, pinoli e olive e provola

• FRESCA

  12 €

  

  pomodorini, fior di latte e in uscita prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo e basilico

* Attenzione a eventuali residui di noccioli nelle olive.

• Porky

  13 €

  

  crema di funghi porcini, porchetta d'Ariccia, fiordilatte, patate al forno, mayo al pepe, basilico e un giro di olio evo

• 4 Formaggi

  12 €

  

  fior di latte e provola d'Agerola, gorgonzola e all'uscita cialde di grana padano e Conciato Romano (Agriturismo Le Campestre), olio evo e basilico

• Tèmpora, la pizza degli indecisi

  14 €

  

  4 spicchi diversi: 1 spicchio genovese con provola 2 spicchio crema di friarielli porchetta fior di latte 3 spicchio scarola provola mayo alle alici 4 spicchio mozzarella crema di pistacchio mortadella

• FRIARIELLO BELLO

  14 €

  

  crema di friarielli, pulled pork, provola, mayo ai friarielli, pesto di pomodori secchi, basilico e un giro di olio evo

• ZUCCA DI FUOCO

  13 €

  

  crema di zucca, provola affumicata, salsiccia di maiale, nduja, pecorino e gel al rosmarino, basilico e un giro di olio evo

• BUFALA E PORCINI

  15 €

  

  mozzarella di bufala, crema di funghi porcini, prosciutto crudo, fonduta di grana e cipolla caramellata, basilico e un giro di olio evo

• UVA MATTA

  14 €

  

  mozzarella di bufala, gorgonzola, prosciutto crudo, marmellata di uva e pecorino, basilico e un giro di olio evo

• DOLCE MAIALE

  14 €

  

  crema di zucca, pulled pork, provola affumicata, scaglie di grana, cipolla caramellata, basilico e un giro di olio evo

• GENOVESE

  13 €

  

  fior di latte, sugo alla genovese, pecorino romano e mela annurca, basilico e un giro di olio evo

• Crocchè di patate

  2,5 €

  

  patate, provola, prezzemolo e pepe nero

• Frittatina classica

  4 €

  

  bucatini con carne macinata, provola, piselli, noce moscata e besciamella

• FRITTATINA ALLA GENOVESE

  5,00 €

  

  fusilloni con crema di melanzane a funghetto, sugo, besciamella e provola

• Tiramisù special

  8 €

  

  chiedi i gusti del giorno: Bueno, Kinder Cereali, Pinguì, Kinder Maxi e altri

• Tiramisù classico

  6 €

  

• Cheesecake

  8 €

  

  stessi gusti del tiramisù special

• Menabrea alla spina

  3 · 5 €

  

  bionda 20 cl · 40 cl (rossa 3,5 · 6)

• Birre artigianali

  7 €

  

  Sta Fresca, Sta Belga, Flea Violante, , Flensburger Weizen hb hofbräu münchen · 33 cl

• Vino al calice

  6 €

  

  la proposta del giorno; in carta bianchi, rossi, bollicine e champagne

• Acqua e soft drink

  3 €

  

  Panna, San Pellegrino 75 cl · Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta 33 cl